La Table
La Table de l’Abbaye vous invite à un véritable repas gourmand en Provence. Ici, la gastronomie locale n’est pas seulement mise à l’honneur : elle est célébrée avec passion. Le chef propose les grands classiques provençaux en y apportant générosité, authenticité et convivialité, tout est prévu pour préserver l’âme d’une cuisine familiale et chaleureuse. Chaque plat raconte une histoire, celle des producteurs du terroir, des marchés ensoleillés et des savoir-faire qui façonnent l’identité culinaire de la région. L’expérience se prolonge avec une carte des vins volontairement accessible, composée de belles références locales soigneusement choisies pour sublimer chaque bouchée.
Ambiance conviviale, saveurs franches, esprit de partage : notre Table est idéale pour découvrir ou redécouvrir une Provence sincère, gourmande et résolument vivante.
HORAIRES D’OUVERTURE
Petit-déjeuner : 7h30 – 10h00
Service du midi : 12h00 – 1400
Service du soir : 19h00 – 21h00*
*Prolongation du service du soir en période estivale
PETIT-DÉJEUNER
Pour un début de journée en douceur, nous vous proposons un petit-déjeuner continental simple et gourmand, servi dans une atmosphère paisible.
Boissons chaudes, jus de fruits, pain frais, viennoiseries, confitures, beurre et douceurs du matin composent ce moment léger et authentique, à savourer avant de partir à la découverte des alentours.
Tarif : 12€ / personne
LA TABLE DE L'ABBAYE
Au bord de la piscine, notre Table célèbre le terroir. Ici, la cuisine se veut authentique, généreuse et entièrement faite maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Sous la signature du Chef Guillaume Rigaudias, chaque assiette célèbre le goût : huile d’olive, herbes aromatiques, légumes du marché et viandes grillées. Une cuisine sincère et gourmande, où la tradition se savoure avec simplicité, précision et convivialité.
La Table de l’Abbaye vous invite aussi à découvrir sa rôtisserie aux parfums ensoleillés, avec des viandes dorées et fondantes, préparées avec soin pour sublimer le plaisir du partage. Ici, on prend le temps : celui d’un déjeuner au soleil, d’un dîner sous les lumières douces du soir, et de ces instants où l’on se retrouve autour de plats généreux.
À la carte, les plats à partager trouvent naturellement leur place, accompagnés d’une sélection soignée de vins régionaux, pour voyager à travers les terres lumineuses de Provence.
Un moment simple et vrai, où le plaisir du goût se mêle à la convivialité et à la lumière du lieu.
NOS BOISSONS & NOTRE CAVE À VIN
Pour accompagner vos instants à La Table de l’Abbaye, nous vous proposons une sélection soignée de boissons et une cave à vins pensée comme une invitation au voyage.
Vous y retrouverez une sélection réduite de vins provençaux, ainsi qu’une collection MDCV à découvrir, entre cuvées de caractère et belles références du terroir : Ultimate, Château Saint-Roux, Domaine des Bertrands et Château de Berne.
Un choix simple, authentique et élégant, pour sublimer chaque moment de partage.
