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Architectes RH de l’hôtellerie de luxe
Recrutement et accompagnement stratégique
Créé par Alizée Farnier @alizfrn

Nous poursuivons notre série de portraits avec une Nous poursuivons notre série de portraits avec une personne qui occupe une place toute particulière dans mon histoire.

Nous sommes très heureux de mettre aujourd’hui à l’honneur Valérie Nyul, Directrice des Ressources Humaines du légendaire Hôtel Le Negresco Nice. 
Il y a quelques années, j’ai eu la chance d’être son apprentie RH. Elle a été l’une de mes premières mentors et a largement contribué à construire mon avenir professionnel.

Aujourd’hui, c’est avec une certaine émotion que cette interview a été réalisée par Maud, notre stagiaire en Ressources Humaines. Une belle illustration de ce qui nous anime chez Avant-Garde : la transmission, le partage d’expérience et la passion de notre métier.

La plus belle preuve qu’un mentor laisse une empreinte, c’est lorsque quelques années plus tard, on a envie de raconter son histoire.

Alizée Farnier 

Crédit photos : @hotel_lenegresco
✨Au-delà des étoiles, il y a le Palace. Un unive ✨Au-delà des étoiles, il y a le Palace. 

Un univers où se rencontrent patrimoine, gastronomie, savoir-faire et excellence du service. Une distinction française, unique au monde, attribuée aujourd’hui à 33 établissements, de Paris à la Côte d’Azur, en passant par les Alpes, la Nouvelle-Aquitaine, la Champagne et jusqu’à Saint-Barthélemy.

Symbole de l’art de vivre à la française, le Palace perpétue un héritage en constante évolution, où tradition et innovation se conjuguent pour façonner l’hospitalité de demain.
Pour notre deuxième portrait, partons à la découve Pour notre deuxième portrait, partons à la découverte du métier de Chef Sommelier🍷
Cyril Jaegle, responsable de la sommellerie du Cap d’Antibes Beach Hôtel, nous parle de ce qui fait la singularité de son métier : une cave d’exception, l’expérience client, et l’art de faire voyager à travers un verre.

Dans les établissements haut de gamme, le Chef Sommelier est bien plus qu’un expert du vin, c’est un pilier de l’expérience client, et l’un des profils les plus exigeants à recruter 🍇
Légende de la Côte d’Azur, le Grand-Hôtel du Cap-F Légende de la Côte d’Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat a traversé plus d’un siècle au cœur du luxe méditerranéen. Aujourd’hui intégré à la collection Four Seasons, il continue, plus que jamais, de faire rêver ✨
Vivez une escapade sur mesure avec le Four Seasons Vivez une escapade sur mesure avec le Four Seasons Hotel George V et le chef étoilé Simone Zanoni.

Direction Versailles, au cœur du potager du George, pour récolter fruits, légumes et herbes de saison avant de les sublimer, aux côtés du chef, en un déjeuner convivial dans une cuisine en plein air. 
Entre nature, partage et gastronomie durable, cet instant unique célèbre le goût authentique des produits fraîchement cueillis.

À travers des expériences exclusives, le Four Seasons Hotel George V réinvente l’art de recevoir en créant des moments empreints d’authenticité et de raffinement. 🍅🌿🥂
C’est avec beaucoup de plaisir que nous vous dévoi C’est avec beaucoup de plaisir que nous vous dévoilons notre tout premier portrait : celui de Marie-Cécile Rousset. À travers son regard d’experte, découvrez les coulisses d’un métier passion en pleine expansion, où l’humain et l’expérience client font toute la différence. 🎙️
Les Nuits Étoilées du Ritz Paris vous invitent à v Les Nuits Étoilées du Ritz Paris vous invitent à vivre une expérience culturelle d’exception, où spectacle vivant et raffinement de la maison se conjuguent le temps d’une soirée inoubliable, ponctuée d’attentions signature et d’un présent Ritz Paris offert en souvenir ✨

Créateur d’émotions, cet hôtel emblématique propose à ses clients des moments hors du temps, une parenthèse à vivre au coeur de la nuit parisienne, là où le temps suspend son souffle et où chaque instant devient inoubliable ✨
@ritzparis
Certaines maisons ne recrutent pas, elles choisiss Certaines maisons ne recrutent pas, elles choisissent. 

Avant-Garde est né pour accompagner ces établissements d’exception ; palaces, hôtels 5*, maisons de prestige, dans la recherche des talents qui leur ressemblent, en France et à l’Internationnal. 

Humain dans son approche. Exigeant dans ses standards. Sur-mesure dans chaque mission.

C’est notre engagement, notre signature 🌞
Bienvenue chez Avant-Garde Hospitality 
@maudzno @wallypiacentino @alizfrn
Retour sur les meilleurs moments 2024 ✨ merci à to Retour sur les meilleurs moments 2024 ✨ merci à tous ceux qui ont contribué à cette belle année !
Les coulisses d’Avant-Garde dans la capitale ! Un Les coulisses d’Avant-Garde dans la capitale ! Un aperçu de notre semaine à Paris 🥐🌇
✨ Bienvenue dans l’univers d’Avant-Garde ! ✨ Notr ✨ Bienvenue dans l’univers d’Avant-Garde ! ✨

Notre cabinet de recrutement spécialisé dans l’hôtellerie-restauration est là pour réinventer l’expérience du recrutement. Avec une approche moderne, personnalisée et avant-gardiste, nous connectons les talents d’aujourd’hui avec les entreprises de demain.

Que vous soyez un professionnel de l’hospitalité en quête d’une nouvelle opportunité, ou une entreprise cherchant à renforcer votre équipe avec les meilleurs talents, Avant-Garde est là pour vous accompagner à chaque étape.

🌟 Soyez prêts à redéfinir vos ambitions professionnelles ! 🌟

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